Una cucina tradizionale che valorizza la stagionalità dei prodotti e dei sapori caratteristici di ogni periodo dell'anno. Questa è l'anima del menu di Kaprazucca che propone una vasta scelta di prelibatezze tipiche reggiane ed emiliane. Ad accompagnare il tutto è necessario un buon vino, ecco dunque una ricca offerta che va dal lambrusco, il vino per eccellenza da queste parti, a vari tipi di bianchi, rossi fino allo champagne.